眾所周知，考研大綱是全國碩士研究生入學(xué)考試命題的唯一依據(jù)，也是考生復(fù)習(xí)備考必不可少的工具書，規(guī)定了全國碩士研究生入學(xué)考試相應(yīng)科目的考試范圍、考試要求、考試形式、試卷結(jié)構(gòu)等權(quán)威政策指導(dǎo)性考研用書。今天，為了方便考研的小伙伴們，小編為大家整理了“2021考研大綱：中國石油大學(xué)（華東）338生物化學(xué)2021年碩士研究生初試自命題科目考試大綱”的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助！
2021 年碩士研究生入學(xué)考試大綱
考試科目名稱：生物化學(xué) 考試時間：180 分鐘，滿分：150 分
一、考試要求：
閉卷考試，書寫規(guī)范、工整，所有答案均寫在答題紙上，否則無效。
二、考試內(nèi)容：
1. 生物分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能
(1)蛋白質(zhì)化學(xué)
a) 氨基酸的理化性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)
b) 蛋白質(zhì)的一級、二級及高級結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
c) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)及分離純化的方法和純度鑒定
(2）核酸化學(xué)
a) 核酸的組成、分類及主要理化特性
b) DNA 的結(jié)構(gòu)特征及其生物學(xué)功能
c) RNA 的分類及各類 RNA 的生物學(xué)功能
(3）糖類的結(jié)構(gòu)和功能
a) 糖類的概念及功能
b) 單糖、二糖、多糖、糖復(fù)合物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
(4）脂類和生物膜
a) 脂類的特點(diǎn)及生理功能
b) 甘油脂、磷脂及脂肪酸特性生物膜的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)和功能，“流體鑲嵌模型”的要點(diǎn)
(5）酶學(xué)
a) 酶的概念和作用機(jī)制
b) 酶活性調(diào)節(jié)的因素，酶活力概念，米氏方程及酶活力測定方法
c) 非競爭性抑制和競爭性抑制的概念和動力學(xué)方程
d) 固定化酶的方法和應(yīng)用，酶工程的概念
(6）維生素、輔酶
a) 維生素和輔酶的分類及性質(zhì)
b) 輔酶的作用機(jī)理及重要的生理功能
2. 生物體內(nèi)主要的物質(zhì)代謝和能量轉(zhuǎn)化
(1）糖代謝
a) 糖的各種代謝途徑
b) 糖酵解和三羧酸循環(huán)的反應(yīng)過程及催化反應(yīng)的關(guān)鍵酶
c) 糖異生作用，糖原的合成與分解代謝
(2）脂類代謝
脂肪酸的分解和合成代謝過程。
(3）氨基酸代謝
a) 氨基酸代謝與三羧酸循環(huán)的關(guān)系
b) 鳥氨酸循環(huán)的步驟和意義
c) 氨基酸生物合成途徑的類型
(4）生物氧化與氧化磷酸化
a) 電子傳遞過程
b) ATP 的生物合成
3. 遺傳信息傳遞的化學(xué)基礎(chǔ)
(1）DNA 的復(fù)制和修復(fù)
a) DNA 的半保留復(fù)制過程及意義
b) DNA 的損傷與修復(fù)
(2）RNA 的生物合成
a) RNA 的轉(zhuǎn)錄過程和參與因子
b) RNA 轉(zhuǎn)錄后的加工與修飾
(3）蛋白質(zhì)的生物合成
a) 蛋白質(zhì)合成過程及各種參與因子的功能
b) 合成后的輸送與加工
(4）細(xì)胞代謝和基因表達(dá)的調(diào)控
a) 蛋白質(zhì)磷酸化和細(xì)胞信號傳導(dǎo)
b) 糖、脂及蛋白質(zhì)代謝之間的相互聯(lián)系
三、參考書目
《生物化學(xué)簡明教程》（第 5 版），主編 張麗萍 楊建雄，高等教育出版社，2015 年。
原文標(biāo)題：2021年碩士研究生初試自命題科目考試大綱
原文鏈接：http://zs.gs.upc.edu.cn/2020/0916/c10708a316417/page.htm
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